Dr Martine Balandraux Olivet

Illustrations Jean Augagneur

La marche rapide…

Et mincir devient un plaisir

Extrait du catalogue Jouvence

Sophrologie pratique au quotidien, Christine Klein, 2006

Le bonheur de courir, Jean-Paul Pes, 2006

8 minutes pour être en forme, Jean-Paul Pes, 2005

L’anorexie, Dr Franck Senninger 2004

La boulimie, Dr Franck Senninger 2004

Les compulsions alimentaires, Sylvie Battle, 2004

Respirez pour mieux vivre, Sandra & Olivier Stettler, 2004

Catalogue gratuit sur simple demande

ÉDITIONS JOUVENCE

France : BP 90107 – 74161 St Julien en Genevois Cedex

Suisse : CP 184 – 1233 Bernex-Genève

Mail : info@editions-jouvence.com

Site internet : www.editions-jouvence.com

© Éditions Jouvence, 2010

ISBN 978-2-88911-218-0

Couverture : Éditions Jouvence

Dessins de couverture et intérieurs : Jean Augagneur

Mise en pages : Nelly Irniger, Fillinges (74)

Schémas: Éditions Jouvence

Tous droits de reproduction, traduction et adaptation réservés pour tous pays.

Sommaire

Introduction

Je suis… ce que je marche !

I •Pourquoi je grossis ?
Comment je maigris ?

Qui est vraiment trop gros ?

Pommes ou poires ?

Comment un problème de poids se manifeste-t-il ?

Un problème de poids, c’est dû à quoi ?

II •Homo sapiens tout chamboulé

Un corps fait pour marcher, chasser et résister

Balance énergétique du corps humain

Ce que nous devrions manger

Ce que nous devrions bouger

III •Pourquoi les régimes font-ils grossir ?

Chute du métabolisme de base

Qu’est-ce qui fait varier le métabolisme de base ?

IV •D’où vient l’énergie qu’utilisent nos muscles ?

Lors d’un effort musculaire, d’où vient l’ATP ?

Différentes productions d’énergie dans le muscle en exercice

Apprendre aux muscles à brûler du gras

Marche rapide : l’endurance par excellence

VO2 max

V •Comment s’entraîner en endurance

Mesurer sa fréquence cardiaque

Intensité idéale

Durée idéale

VI •Nous ne sommes pas tous les mêmes !

Je fais du sport, je fais attention à ce que je mange, et pourtant je reste gros… que faire ?

Pourquoi pas un régime pour maigrir plus vite ?

L’entraînement en endurance : efficace et utile

Filles et garçons, différentes utilisations de la masse grasse

Fibres musculaires, différentes selon le sexe et l’hérédité

VII •Je marche

Tous les jours, ou presque

Étapes et répétition

Chaussures

Choisir ses chaussures

Étirements

Massages

VIII •Le marcheur n’avale pas n’importe quoi !

S’hydrater

Le lait c’est bon, même pour les grands !

Boissons de l’effort = pires qu’inutiles

L’assiette idéale

Le piège des édulcorants

Snacks et grignotises santé

Conclusion

Présentation de l’auteur

À mes amours qui ensoleillent mes jours : un… deux, trois ! Jazz !

« Il est bien des choses qui ne paraissent impossibles que tant qu’on ne les a pas tentées. »
André Gide (1869-1951)

Introduction

Je suis… ce que je marche !

Nous ne sommes pas tous les mêmes. Nos gènes, nos plaisirs, nos capacités physiques et nos habitudes jouent des rôles importants sur les formes de notre corps, sur le choix de nos activités, sur notre manière de bouger ou pas. Nous ne sommes pas tous faits pour être de grands sportifs ni de grands intellectuels. Heureusement ! Cette diversité fait la richesse de notre race. Nous ne sommes pas tous faits non plus pour être très minces ou très « costauds ». Nous verrons dans ce livre que les femmes ont besoin de plus de masse grasse que les hommes pour être en bonne santé. Nous verrons aussi qu’il existe différents types de fibres musculaires et que nous n’avons pas tous la même proportion de ces fibres dans nos muscles, si bien qu’avec le même type d’exercice, certains développent de gros muscles alors que d’autres restent fins et élancés.

Il est aussi important de réaliser que la mode fait une pression considérable pour que nous essayions d’être maigres, alors que cette maigreur est un facteur de mauvaise santé voire de maladies graves, surtout chez les femmes. La mode et le commerce poussent à faire du sport, mais trop de sport, surtout s’il est intense, n’est pas sain. Cela ouvre la porte à des problèmes comme les blessures, fractures de fatigue, ou épuisement des reins. À l’autre extrémité de ces comportements, notre société de consommation nous pousse à manger toujours plus et à être sédentaire : vive le fast-food et les moteurs en tout genre ! Cela débouche directement sur l’obésité à tout âge.

Entre sédentarité et sport excessif, entre obésité et maigreur, à nous de trouver un juste fonctionnement. Il nous faut une activité physique suffisante pour nous sentir bien, avoir du plaisir et être en bonne santé. Cela sans forcément faire du sport ni renoncer au plaisir de manger. On peut trouver, ou retrouver, un poids idéal grâce à la marche, mais pas n’importe quelle marche ! Le but de ce livre est de vous expliquer « comment » et « combien » marcher pour mincir et, surtout se découvrir une forme incroyable. Cela est possible sans se blesser, sans abîmer ses tendons, ses muscles ni ses articulations. La marche est une activité naturelle, douce pour le corps et l’esprit, efficace pour notre santé. Le mieux est de comprendre comment notre corps fonctionne et de découvrir les petits trucs qui permettent de transcender nos dépenses physiques sans stress.

La façon dont nous bougeons au quotidien influence notre corps et notre esprit. Cela a un impact sur notre poids mais aussi sur notre allure générale, notre manière de réfléchir, notre sensation d’harmonie ou de conflit avec notre propre corps. J’exagère ? À peine ! Trop d’activité physique lourde ou brutale use, abîme, vieillit prématurément. Trop de sédentarité ouvre la porte au surpoids et aux fragilités physiques. Marcher correctement et suffisamment est source de santé et de plaisirs et il serait dommage de ne pas en profiter. Le meilleur moyen pour en juger par vous-même est d’essayer la marche rapide qui vous est proposée dans ce livre.

I

Pourquoi je grossis ?
Comment je maigris ?

Qui est vraiment trop gros ?

De plus en plus de monde mais peut-être pas vous ! On parle partout dans les médias de la progression mondiale de l’obésité. « Maigrir » fait la une des magazines mais aussi les cheveux blancs des spécialistes de santé publique car, en parallèle, progressent les troubles du comportement alimentaires comme l’anorexie avec des conséquences de plus en plus graves sur la santé, surtout des jeunes filles et des femmes. En Europe, comme dans le reste du monde, les proportions de personnes de plus en plus grosses et de plus en plus maigres ne cessent d’augmenter. Aujourd’hui, plus d’un tiers de la population française et suisse est concerné par le surpoids ou l’obésité, et 1 à 2 % des jeunes filles et femmes sont anorexiques. Ces dernières partent dans une recherche...