Résumé

Venin, miel, pollen, gelée royale, propolis, cire… Pour toute la famille, ce guide explique comment utiliser les produits de la ruche et profiter de leurs bienfaits au quotidien. Pratique, il constitue un véritable outil de découverte et d’initiation à l’apithérapie. Complet, il délivre des recettes dans les domaines de l’alimentation, de l’hygiène, de la beauté et de la santé.

Biographie auteur

Catherine Ballot-Flurin a consacré sa vie professionnelle aux abeilles. Elle crée et fabrique des préparations de santé et de beauté à partir des richesses de la ruche. Pionnière du bio en apiculture dès 1977, elle a inventé l’apicosmétique et les élixirs de la ruche en s’inspirant des abeilles.

La ruche

Les produits

Les recettes

www.editions-eyrolles.com

L’APITHÉRAPIE

Bienfaits des produits de la ruche

Catherine Ballot-Flurin

Deuxième édition

Éditions Eyrolles

61, bd Saint-Germain

75240 Paris Cedex 05

www.editions-eyrolles.com

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En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris.

© Groupe Eyrolles, 2009, 2013

ISBN : 978-2-212-55624-7

Remerciements

Aux abeilles du monde entier.

À tous ceux qui créent de l’or sans rien détruire.

Éditions Eyrolles

61, Bd Saint-Germain

75240 Paris Cedex 05

www.editions-eyrolles.com

Conception : Dazibao

Mise en pages : Istria

Crédits photographiques : Virginie Sueres et l’auteur

En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris.

© Groupe Eyrolles, 2010, 2013

ISBN : 978-2-212-55624-7

Introduction

Ce livre est né du désir de partager ce que j’ai appris au contact des abeilles et qu’elles ont acquis au cours de 100 millions d’années de présence sur terre. Elles sont apparues en même temps que les fleurs et ont développé un équilibre subtil avec l’environnement composé de procédés doux, de conscience et de compréhension.

Les abeilles ont beaucoup à nous apprendre pour notre santé, notre beauté et le sens de notre vie. Quels sont leurs messages ? Comment peuvent-ils être transmis aux hommes pour les aider concrètement, dans leur vie quotidienne, à mettre en place des comportements qui ne détruisent pas tout autour d’eux et en eux ? Nous sommes confrontés chaque jour à la destruction et au gaspillage que les activités humaines engendrent : nous mangeons, nous circulons, nous nous lavons, nous prenons des médicaments, tout cela provoque de la contamination et de la pollution autour de nous.

Les abeilles nous montrent une autre manière de procéder avec la nature, dont nous pouvons nous inspirer : elles fabriquent de l’or – le miel, qui est à la fois une nourriture et un soin –, elles répondent à tous leurs besoins sans jamais nuire à leur environnement. Tout au contraire, elles créent des richesses autour d’elles grâce à la pollinisation.

Les abeilles savent très bien se défendre contre tous les intrus, petits et grands, et nous avons beaucoup à apprendre d’elles pour notre protection et notre immunité.

Encore un message de ces incroyables insectes : elles donnent toujours la priorité à la pérennité de leur espèce sur le profit immédiat, n’hésitant pas à travailler sans relâche pour un miel qu’elles ne consommeront jamais, mais qui nourrira plusieurs générations après elles.

Ces messages sont disponibles à tout moment directement par l’observation et par le ressenti de leurs vibrations, pour ceux qui ont, comme moi, la chance de pouvoir vivre auprès d’elles. Les abeilles captent en permanence une gamme immense et variée d’informations car elles vivent complètement dans l’instant présent, et c’est pour cela qu’elles s’adaptent et gèrent si bien l’avenir.

Puissent les pages de ce livre créer un lien utile vers les merveilleuses richesses de la ruche. Puissent-elles permettre aux femmes et aux hommes de bénéficier à tous les niveaux des bienfaits des abeilles.

Pour aborder l’apithérapie

Définition de l’apithérapie

L’ORIGINE DE L’APITHÉRAPIE

Les abeilles sont un vénérable petit peuple vieux de 100 millions d’années, peut-être plus – bien plus ancien que nous. Elles sont une véritable civilisation équilibrée avec ses mœurs, ses sentiments, son savoir et son intelligence. Elles ont su se reproduire, se protéger et satisfaire leurs besoins jusqu’à nos jours. Et cela sans polluer l’environnement, bien au contraire. Loin de piller la nature ou de la détruire en se nourrissant, elles l’enrichissent : les abeilles jouent un rôle essentiel dans la biodiversité par la pollinisation des fleurs.

Les anciens les ont toujours observées et respectées. Ils ont vite découvert que quelques substances de base seulement suffisaient aux abeilles pour se soigner et perpétuer leur espèce : la propolis, le miel, la gelée royale, le pollen, etc.

Des recettes de soin et de beauté ont ainsi vu le jour et sont parvenues jusqu’à nous par le biais, principalement, de la tradition orale. Cette véritable médecine des abeilles s’appelle l’apithérapie.

QUE VEUT DIRE « APITHÉRAPIE » ?

« Api » vient du latin apis, abeille.

« Thérapie » vient du grec ancien θɛραπɛια (therapeia), cure, soin.

Les abeilles soignent !

L’apithérapie est donc l’action des abeilles pour stimuler nos forces vitales, soulager nos maux et nous aider à guérir.

Ce premier précis de nouvelle apithérapie vous propose non seulement de découvrir comment utiliser les produits de la ruche, mais aussi de vous initier à la sagesse des abeilles elles-mêmes, dont il faut redécouvrir l’intelligence et les savoirs.

ÊTRE UNE ABEILLE

• L’abeille est un insecte et les insectes constituent les principaux habitants de la terre car leur nombre serait de l’ordre du quintillion (1 000 000 000 000 000 000).

• Une abeille perçoit cent fois plus d’images que nous à la seconde. Son œil est composé de 4 500 facettes et perçoit la lumière polarisée et les ultraviolets.

• Ses pattes sont munies d’innombrables capteurs gustatifs. Elle goûte les fleurs du bout des pattes et sait immédiatement si cela vaut la peine qu’elle s’y attarde ou non. Elle perçoit mille fois mieux les saveurs que nous.

• L’abeille perçoit des écarts de température d’un quart de degré et, en faisant vibrer ses muscles thoraciques sans bouger les ailes, elle maintient à l’intérieur de la ruche une température de 34 °C.

• Une de nos secondes lui apparaît dix fois plus riche d’instants.

• L’abeille est constamment à l’écoute de son corps grâce à ses organes sensoriels qui la renseignent en permanence sur la position de ses articulations et des muscles, ce qui lui permet de faire des prouesses en volant jusqu’à 60 km/h.

Un sens spécial la renseigne sur les conditions météos avant le décollage !

• L’abeille est un être hypersensible qui perçoit notre planète d’une manière radicalement différente de la nôtre.

LES USAGES TRADITIONNELS

Une peinture rupestre de la grotte de l’araignée de Bicorp, vieille de 7 000 à 10 000 ans, représente un cueilleur de miel entouré de butineuses : nos ancêtres connaissaient l’art du rayon de miel, la force du venin, les vertus puissantes des trésors de la ruche.

Dans le Rig Veda, fondement des philosophies indo-européennes au VIe siècle avant J.-C., la réalisation de soi est comparée à celle de l’insecte qui devient une abeille.

Le miel est depuis toujours symbole de richesse, amour et douceur. Il y a 6 000 ans, le miel est utilisé par les Sumériens pour traiter les infections. Le papyrus de Smith, rédigé en Égypte au XVIIe avant J.-C., est considéré comme le plus ancien document de littérature médicale. Il décrit en détail les résultats obtenus sur 48 cas (plaies béantes, ulcères de la bouche, infections des yeux) en utilisant le miel, la cire d’abeilles et la propolis, qu’ils appellent cire noire. Hippocrate, père de la médecine, 460 ans avant J.-C. en Grèce, cite 800 fois le miel comme médicament, utilisé seul ou avec des plantes¹. Galien, médecin grec de l’Antiquité, père de la pharmacie,...

L’origine des produits dans la ruche et leur sens pour les abeilles

Voici les matières que les abeilles nous apportent pour le bien-être et la santé :

• Venin

• Miel, miellat, rayon

• Pollen et pain d’abeilles

• Gelée royale

• Propolis

• Cire d’abeilles

• Larves d’abeilles

• Présence des abeilles

Le venin d’abeilles

Le venin d’abeilles peut être un poison mais c’est aussi un puissant revitalisant.

Interview d’Hilda, naturopathe

« Régulièrement d’avril à septembre, je demande à une abeille de me piquer, à travers une petite grille pour ne pas qu’elle meure. Je ressens immédiatement une grande vague de stimulation. Ma température s’élève. Mon sang se met à circuler. Mes idées s’éclaircissent. Mes petites douleurs et courbatures disparaissent immédiatement. Pendant les deux ou trois jours qui suivent, je suis plus calme et plus forte à la fois. »

L’ORIGINE DU VENIN

Le venin est secrété par les abeilles, reines et ouvrières, grâce à une glande de leur abdomen. Il est stocké dans des « réservoirs » à la base de l’abdomen reliés à un dard à la structure très élaborée. La reine s’en sert pour se débarrasser de ses rivales ; les ouvrières l’utilisent pour défendre la ruche contre des agresseurs, des gourmands ou des envahisseurs, comme les souris. Le dard de l’abeille ouvrière a des barbes et s’arrache après la piqûre, lorsque l’abeille s’envole, causant sa mort ; celui de la reine, lisse, ne s’accroche pas.

Les principaux composants du venin d’abeilles

• L’hyaluronidase (enzyme) facilite la perméabilité des tissus, facteur de diffusion du venin, facilite les échanges entre la cellule et son milieu.

• La phospholipase A2 (enzyme) provoque la réaction inflammatoire et la douleur autour de la piqûre.

• La mellitine (peptide) est le principal responsable de la douleur et des états de choc par hémolyse (destruction de globules rouges), troubles respiratoires et blocage de l’influx nerveux. Elle stimule la sécrétion de cortisone qui est un puissant anti-inflammatoire. Elle libère de l’histamine, protège contre les radiations, empêche la coagulation sanguine (fluidifie le sang).

• L’histamine (amine active) est responsable de la douleur et de l’inflammation. C’est un vasodilatateur qui facilite la perméabilité des vaisseaux sanguins.

• L’apamine (peptide) est un anti-inflammatoire, « antidote » de l’histamine, neuro-toxique, stimulant du système nerveux central (aide à lutter contre la sclérose en plaques) ; il active la sécrétion de cortisone.

• L’adolapine (peptide) est anti-inflammatoire, antipyrétique et analgésique.

• Le MCDP (peptide) est un puissant anti-inflammatoire (inhibiteur de prostaglandines), libérateur d’histamine ; il abaisse la tension artérielle.

• La dopamine (amine active) est un neurotransmetteur, vasoconstricteur.

• Le venin comporte aussi une quantité d’autres facteurs dont certains sont volatils et disparaissent très rapidement au contact de l’air.

À travers sa composition, on constate que le venin d’abeilles est un produit très actif qui peut à la fois jouer le rôle d’un poison ou d’un médicament.

LES PIQÛRES D’ABEILLE

La piqûre d’abeille est douloureuse. Le venin d’abeilles provoque généralement une réaction normale : un « volcan » rouge – la papule – se forme à l’endroit de la piqûre avec des démangeaisons. La température du corps s’élève. Tout disparaît en quatre à trente-six heures.

L’apiculteur est piqué quotidiennement par les abeilles. La plupart des piqûres sont sans gravité. Une seule piqûre n’est pas dangereuse sauf chez les personnes allergiques (estimées à 2 % de la population). Il y a danger également en cas de piqûres multiples (plus de 20 piqûres par kilo de poids corporel). La mortalité est estimée à dix décès par an en France.

Il est donc indispensable :

• 1. de savoir comment éviter les piqûres d’abeilles ;

• 2. de savoir comment réagir en cas de piqûres ;

• 3. de connaître les effets bénéfiques du venin.

COMMENT ÉVITER DE SE FAIRE PIQUER PAR LES ABEILLES

Si on dérange les abeilles, elles se défendent et on peut être piqué contre son gré, plusieurs fois.

Pour ne pas être piqué par les abeilles ni par les guêpes, la première chose à faire est de ne pas les gêner dans leur travail ni les agresser :

• ne jamais s’approcher d’une ruche ni d’un nid ;

• ne jamais stationner devant l’entrée d’une ruche.

Quand vous êtes dans la campagne, portez des vêtements en coton ou en fibre naturelle. Mettez un chapeau ou une casquette pour éviter que les pattes des insectes se prennent dans vos cheveux. Ne marchez pas pieds nus ou en sandales dans les fleurs. Gardez votre odeur naturelle, évitez les parfums « artificiels ».

Écoutez attentivement les bruits de bourdonnement mais ne vous agitez pas en gesticulant quand un insecte s’approche de vous : vous l’agressez ! En réaction, il vous piquera.

PREMIÈRE VISITE AU RUCHER

Pour rendre visite aux abeilles, mettez une tenue en coton et un chapeau sur la tête.

Couvrez les parties poilues de votre corps. Si vous avez des cheveux noirs, un pull en laine marron et des jambes poilues, elles vont vous prendre pour un ours !

Alors habillez-vous en humain : jean ou pantalon de toile claire, vêtements en coton y compris les chaussettes – des vêtements propres mais sans odeur de lessive ou d’assouplissant.

Toutes les odeurs, même naturelles, peuvent gêner les abeilles car cela interfère avec leur système d’information. Elles détectent les odeurs à 800 mètres. Restez discret. Ne portez pas de parfum : après-rasage, déodorant, eaux de toilettes et cosmétiques parfumés perturbent l’odorat ultra délicat des abeilles en quête de fleurs.

Votre haleine aussi compte : ne buvez pas de boisson forte.

Puis vient l’humeur, c’est bien cela le plus important : votre émotion du moment.

COMMENT RÉAGIR EN CAS DE PIQÛRE

Si, malgré ces précautions, vous êtes piqué, gardez toujours votre calme. Appliquez une source de chaleur sur la zone de la piqûre pendant trois minutes : le venin est détruit à 60 °C. Un appareil aspirant le venin que l’on trouve couramment dans le commerce peut aussi être utilisé. Désinfectez localement avec de la propolis liquide, par exemple.

La piqûre d’abeille est toujours douloureuse. Mais la plupart du temps, elle est plutôt bénéfique. Si vous êtes piqué, considérez plutôt les effets positifs du venin : il stimule le système immunitaire et active la circulation sanguine (voir p. 38).

• Pour savoir s’il s’agit d’une abeille, regardez si le dard est accroché sur la peau. Si c’est le cas, enlevez-le rapidement avec l’ongle ou le bord d’une carte de crédit : grattez perpendiculairement à la peau.

• S’il n’y a pas de dard, il peut s’agir d’une piqûre de guêpe.

GUÊPE OU ABEILLE ?

La guêpe, comme l’abeille, le bourdon et le frelon, fait partie des hyménoptères, ordre d’insectes qui compte des centaines d’espèces différentes. Comme l’abeille, les autres hyménoptères n’attaquent que quand on les dérange...

Les douze élixirs de la ruche

Parlons maintenant d’une autre manière de bénéficier des bienfaits des abeilles, à travers l’apithérapie énergétique et les douze élixirs la ruche. C’est un nouveau domaine passionnant qui s’adresse à la sphère énergétique et psycho-émotionnelle de l’individu.

Pour préparer des produits d’apithérapie énergétique, on utilise des produits de la ruche récoltés selon des conditions très précises d’état de bien-être des abeilles et de l’apiculteur, on les soumet à la dynamisation active (chapitre 1), puis à la dilution homéopathique, manuelle et sans alcool, pour obtenir de hautes dilutions extrêmement actives. Ces dilutions sont dynamisées à plusieurs stades de leur élaboration en étant replacées au milieu des vibrations des abeilles dans une ruche spéciale.

LES BONNES PRATIQUES DE PRÉPARATION DES ÉLIXIRS DE LA RUCHE

• Dynamisation à l’abri des pollutions électromagnétiques.

• Récolte dans un rucher bio spécialisé, site naturel préservé.

• État émotionnel particulier de l’apiculteur, en accord avec les abeilles.

• Exposition dans une ruche, peuplée d’abeilles actives.

• Dilution manuelle dans de l’eau de source, au moins 1/10¹⁸.

• Stockage dans une pièce où se trouve une ruche en activité.

L’un des avantages de ces préparations, les élixirs de la ruche, c’est qu’elles complètent l’action physique des produits de la ruche. Elles entrent dans la préparation de baumes, crèmes, extraits de propolis, mais il est possible également de les laisser parler et agir directement sur nos émotions en les prenant par la bouche ou en application sur le corps. D’autres avantages des élixirs :

• on peut les donner à tout âge, même aux enfants (pas d’alcool) ;

• ils sont compatibles avec tout autre médicament et traitement ;

• ils agissent extrêmement rapidement.

Le mode d’action des élixirs de la ruche est du même ordre que celui des Fleurs de Bach. Génétiquement, les végétaux sont plus éloignés de nous que les abeilles. En termes émotionnels aussi, les abeilles sont plus proches de nous que les plantes. Ce qui explique que l’action des produits de la ruche et des élixirs soit extrêmement rapide tout en présentant une totale innocuité (hormis les rares cas d’allergie). Quand vous choisissez votre élixir de la ruche, ne pensez pas intellectuellement à ce qui va se passer avant et après. Pour bien parler à votre cerveau émotionnel et agir profondément, donc physiquement, sur vos maux, vous avez tout intérêt à rester dans le moment présent et à ne pas vous projeter dans l’avenir ni dans le passé. Si vous avez une intuition, une pensée qui vous attire vers tel ou tel élixir, c’est un bon signe et vraisemblablement l’élixir correspondra bien à ce dont vous avez besoin. Cette méthode intuitive de choix est plus efficace que si vous projetez intellectuellement en vous disant : « Oui, mais l’année dernière j’ai eu telle chose et peut-être que si je prends ça pour ma fille, ça sera bien… » La projection intellectuelle peut facilement nous tromper. Les abeilles nous apprennent à rester dans le présent. Une abeille qui fait du miel sait qu’elle fait du miel, mais elle le fait au moment présent, elle ne se projette pas.

L’utilisation des élixirs

Les élixirs de la ruche sont au nombre de douze. Ils sont simples à utiliser : on prend deux gouttes dans le creux de la main, on frotte les deux mains légèrement humidifiées par l’élixir et on applique ce dernier sur la zone appropriée qui...

L’alimentation santé

Quatre recettes de base

L’EAU DE RUCHE

Il s’agit de préparer une eau informée qui contienne les informations en provenance de la ruche.

L’eau de ruche peut être bue pure ou mélangée diluée. On peut bien sûr aussi l’appliquer sur la peau. Elle sert de base dans de nombreuses recettes d’apithérapie et d’apicosmétique décrites plus loin.

Matériel et ingrédients

• 3/4 litre d’eau de source

• une bouteille large d’un litre en verre vide et propre avec un bouchage

• une cuillère à soupe de gros sel ou de Cognac pour nettoyer la bouteille

• l’un des trois éléments suivants :

– soit un flacon d’élixir « Air de la ruche »,

– soit un pot de miel fraîchement récolté, muni d’un large couvercle plat,

– soit une ruche peuplée d’abeilles.

Puis, utilisez l’un des trois procédés ci-dessous :

Avec l’élixir « Air de la ruche »

Versez une goutte d’élixir dans la bouteille propre, remplissez d’eau de source aux trois quarts, puis agitez la bouteille avec un mouvement circulaire dans le sens des aiguilles d’une montre...

Prévention et soins de santé

Aujourd’hui, les produits de la ruche retrouvent leurs lettres de noblesse. C’est ce à quoi œuvre l’association francophone d’apithérapie fondée avec le professeur Bernard Descottes qui a su, avant l’heure, instituer l’usage du miel en chirurgie digestive et dans bien d’autres spécialités au centre hospitalier universitaire de Limoges. Un grand merci à ce grand précurseur pour la voie qu’il a su ouvrir sans peur des dogmatismes. Désormais le miel est utilisé partout, en France, pour le traitement des plaies.

Voici quelques exemples des recettes de soins d’apithérapie. Un de leurs avantages est leur faible coût économique et environnemental par rapport aux médicaments généralement prescrits, et leur innocuité. Un autre atout est qu’ils sont disponibles dans la plupart des régions du monde sans transport. Pour ceux qui n’y ont pas accès, une association internationale, www.beesforlife.com, met les bienfaits de la ruche au secours des plus démunis partout dans le monde. Lorsque vous êtes loin des hôpitaux, des secours et sans ressources, il est bon de connaître les abeilles et leurs bienfaits.

Un ami apiculteur me racontait ce matin une histoire : pendant la Seconde Guerre mondiale, un apiculteur avait été fait prisonnier. Il s’était retrouvé en Allemagne, blessé, dans un camp, avec d’autres prisonniers blessés. Beaucoup mourraient de gangrène car ils manquaient d’hygiène et lavaient leurs plaies avec des chiffons souillés. Voyant que, peu à peu, les tissus de sa jambe blessée noircissaient et se nécrosaient, notre apiculteur sentit sa fin proche. Il décida alors de demander aux abeilles de mettre fin à ses jours. Car une ruche se trouvait dans le camp. Il saisit des abeilles et s’infligea des centaines de piqûres sur sa jambe moribonde, puis il perdit connaissance sous l’effet de la forte dose de venin. Quand il se réveilla, sa jambe avait rosi et, petit à petit, ses tissus reprirent vie et guérirent. C’est ainsi qu’il soigna aussi de la gangrène ses compagnons d’infortune et que tous purent, à leur libération, retourner chez eux sains et saufs.

Affections et utilisations des produits de la ruche

Nous rappelons que seules les personnes d’abeilles. Dans le cas contraire, utiliser l’élixir non allergiques peuvent se faire des piqûres « Venin d’abeille ».

| Produits à utiliser | Mode d’emploi
Accidents domestiques, pansements au miel | Miel de bonne qualité : acacia, montagne, miel de chêne. | Laver la plaie à l’eau, appliquer directement le miel sur la plaie et recouvrir d’une compresse.
Brûlures superficielles | Propolis liquide, spray propolis. Miels. | Si superficielle, appliquer la propolis en spray directement sur la brûlure ; sinon, miel.
Cheveux, alopécie | Miel, extrait de propolis, pollen et gelée royale. Élixir « Œil à facettes ». | En application locale ou en shampoing ; prise orale de tous les produits de la ruche.
Cicatrices | Extrait de propolis liquide, baume de soin, piqûres d’abeilles. | Pour les

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