Éditions Scrineo

Dans la même collection

• Entre valeurs et croissance, le commerce équitable en question, Sylvain Allemand.

• Pas si dur d’entreprendre !, Alexandra Da Rocha.

• Hors piste !, entreprendre sans idées reçues, Pierre Letourneur.

• Quelle santé voulons-nous ? Plaidoyer pour un débat citoyen, Karen Benchetrit.

• Price Minister : toutes les entreprises ont été petites un jour, Pierre Kosciusko-Morizet.

• Maîtres de notre destin, s’épanouir dans sa vie personnelle, familiale, et professionnelle, Nuria Chinchilla et Maruja Moragas.

• Chroniques de prétoire, Michèle Bernard-Requin.

• Innovation Participative, remettre l’humain au coeur de l’entreprise, Muriel Garcia et Nadège de Peganow.

• Plaidoyer pour une autre entreprise, Didier Rousseau et Eric Delannoy.

A Zoé, Baptiste
Et Louise

« Suuf looko jox mu deloola ko »

(tout ce que tu donnes à la terre elle te le rend)

Proverbe sénégalais

Introduction

Alors que le sujet devrait être au centre de nos préoccupations, notre monde tend à oublier l’agriculture et l’alimentation. La première illustration de ce paradoxe s’exprime dans le fait que, sur notre planète, l’opulence côtoie la famine : des pans entiers de l’humanité souffrent encore de faim en 2012 et en paient le prix fort. Les continents africain et indien en témoignent de façon éloquente en termes de mortalité, de souffrances et de maladies. La faim les lamine alors que l’agriculture peut répondre pleinement à leurs besoins.

Depuis plus d’un demi-siècle, la production agricole augmente plus vite que la population sans faire reculer la faim. La faim, qui reste la principale cause de mortalité sur la planète, touche d’abord les paysans !

La sécurité et la souveraineté alimentaires n’ont jamais été autant d’actualité. Sous la pression foncière et démographique, notre maison-monde atteint les limites imposées, qui sont celles de notre planète. Les catastrophes écologiques, technologiques, succèdent aux guerres pour le contrôle des énergies fossiles, le gaz et le pétrole. Nous allons voir bientôt des conflits armés pour le contrôle de l’eau et des terres fertiles. La crise alimentaire commencée début 2008 et la crise ﬁnancière de la même année soulignent l’impasse dans laquelle nous nous sommes fourvoyés.

Avec l’agriculture, nous avons le pouvoir de réconcilier la logique de l’économie et celle de l’écologie.

Le temps est venu de se préoccuper d’assurer la sécurité et la souveraineté alimentaires des différentes parties du monde. La chaîne alimentaire doit devenir synonyme de solidarité et non d’esclavage. La capacité des agricultures à satisfaire les besoins humains est réelle. Travailler avec les agriculteurs pour dessiner avec eux un cadre et un horizon pour un monde soutenable est non seulement une nécessité, mais aussi une opportunité pour construire une société juste et heureuse, sensible et conviviale. La priorité est de réinvestir dans la production agricole tournée vers la satisfaction des besoins des populations. Mais cultiver les produits de la terre ne revêt pas seulement des enjeux vitaux ; c’est une activité qui, en soi et hors des dérives de l’agriculture intensive, reste chargée d’un sens profond pour toute l’humanité. Elle dessine notre avenir autant qu’elle nous relie encore à nos origines. Or, cet avenir est aujourd’hui menacé par les politiques d’urbanisation et de spéculation sur le foncier qui détruisent les terres agricoles, les réduisent et les éloignent toujours plus. Chaque année, une trentaine de millions d’hectares de surfaces cultivables disparaissent non seulement à cause de la dégradation de l’environnement et de l’industrialisation, mais aussi de l’urbanisation. Rien moins que l’équivalent de la superﬁcie de l’Italie ! L’Europe n’échappe pas à cette évolution galopante. Elle perd 31 mètres carrés de terres fertiles par seconde, absorbés par les nouveaux lotissements, les grandes surfaces et les centres commerciaux, les parkings. Ce qui représente tous les deux ans l’étendue de l’agglomération de Berlin, la capitale et plus grosse ville d’Allemagne, soit une surface de 2 000 kilomètres carrés1.

Comment réussir une réelle revitalisation agricole de la planète et de nos communes alors que la population mondiale va doubler au cours des prochaines décennies ? Comment inverser l’épuisement des terres fertiles, faire reculer les puissances ﬁnancières qui les accaparent, réorganiser l’urbanisation et vaincre la spéculation foncière ? Les solutions sont à notre portée, nous pouvons les saisir, elles sont dans le livre que vous avez entre les mains.

1. Chiffres établis à partir de la moyenne de surface agricole perdue que la Commission européenne a enregistrée entre 1990 et 2006.

Chapitre 1

Une nouvelle
colonisation mondiale

C’est une « véritable ruée », une « course folle », une « foire d’empoigne »… Les mots manquent pour qualiﬁer le nouvel appétit qui s’est emparé des gros acteurs économiques pour les surfaces agricoles et les sols exploitables pour l’élevage, le tourisme ou l’urbanisation. Tout particulièrement dans les pays pauvres, là où les sols fertiles peuvent encore s’acheter à bas prix. Au premier abord, cela pourrait ressembler à une bonne nouvelle : des pays riches et des entreprises de poids investissent dans des zones traditionnellement délaissées, apportant des espoirs de développement infrastructurel et de création d’emplois… La réalité, hélas ! ne permet pas de se bercer de la moindre illusion sur cette « opportunité » car les intentions des acheteurs sont beaucoup plus terre à terre, pour ne pas dire cyniques. Ces derniers ne désirent pas contribuer au développement alimentaire des populations défavorisées, ni même se replier momentanément sur des valeurs pérennes en période de fragilité boursière. Non, il s’agit d’un phénomène beaucoup plus grave : nous assistons à une stratégie globale d’appropriation des ressources foncières par des États étrangers et de puissants acteurs privés.

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© 2012 Scrineo
8, rue Saint-Marc, 75002 Paris

Diffusion : Volumen
Couverture : Clémentine Hède
Mise en page : Isabelle Jones
Imprimé en France
Imprimerie France Quercy-Mercuès

ISBN papier : 978-2-9197-5570-7

ISBN numérique : 978-2-9197-5571-4

Dépôt légal : mai 2012

Ce document numérique a été réalisé par Nord Compo

Cet ouvrage a été numérisé en partenariat avec le Centre National du Livre.