CHLORURE DE MAGNÉSIUM

Un concentré de bienfaits
pour votre santé et votre énergie

Le chlorure de magnésium a de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

Pour votre bien-être : diminuer le stress, les troubles de l’humeur et la fatigue, améliorer le sommeil, l’activité intellectuelle et la libido, éviter certaines carences du sportif...

Pour votre santé : renforcer vos défenses immunitaires naturelles, accompagner la cicatrisation des affections cutanées, diminuer les douleurs articulaires et musculaires, vous soutenir en cas de maux hivernaux...

Pour votre beauté : améliorer la santé et l’aspect de votre peau, vos cheveux et vos ongles.

Dans votre cuisine et votre jardin : limiter la consommation de sel de table, prendre soin de vos plantes, faire fondre la neige et la glace...

Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes et modes d’emploi testés et validés.

Nicolas Palangié, fondateur du blog www.chlorure-de-magnesium.fr, signe là une enquête sans a priori et sans complaisance sur le chlorure de magnésium. Il est également l’auteur de Bicarbonate, dans la même collection.

L’ouvrage a été validé par Carole Minker, directrice de la collection, Docteur en Pharmacie et en Pharmacognosie. Il est préfacé par le Dr Claude Simmler...

Nicolas Palangié

Chlorure
de magnésium

Un concentré de bienfaits
pour votre santé et votre énergie

Préface du Dr Claude Simmler

Groupe Eyrolles
61, bd Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05

www.editions-eyrolles.com

Dans la même collection :

N. Palangié, Bicarbonate
S. Chapin, Vinaigre
Dr L. Lévy-Dutel et F. Sabas, Aliments minceur
C. Minker, Myrtille et autres fruits rouges
C. Virbel-Alonso, Citron et autres agrumes
C. Minker, Ail et autres Alliacées
C. Pinson, Grenade et autres superfruits
N. Cousin, Brocoli et autres Crucifères
P. Reggiani, Café, thé, cacao
C. Pinson, Gingembre et curcuma
M. Borrel, Huile d’olive et autres huiles végétales
Dr L. Lévy-Dutel, C. Minker, F. Sabas, Son d’avoine et agar-agar
Dr L. Levy-Dutel, C. Pinson, Stévia et autres sucres naturels

Collection dirigée par Carole Minker
Docteur en pharmacie et en pharmacognosie

En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de...

Remerciements

Dans l’ordre chronologique, je tiens à remercier ma grand-mère et ma mère, qui m’ont l’une et l’autre imposé impitoyablement le chlorure de magnésium, essentiellement en gargarismes, mais avec la forte recommandation d’en avaler quelques gorgées pour une meilleure efficacité. Même si j’avoue que je les ai vouées aux gémonies sur le moment, elles m’ont permis de me souvenir plus tard de la surprenante efficacité de ce breuvage... et de perpétuer la tradition avec mes propres enfants, qui ne manqueront pas de m’en être reconnaissants... dans quelques années !

Je tiens à remercier également Sophie Quéré, ma compa gne et la mère de mes enfants, qui veille à l’équilibre de nos repas... en nous apportant le magnésium nécessaire sous une forme plus agréable que par le chlorure de magnésium (ce qui ne nous empêche pas de tous tirer parti d’une petite cure de temps en temps).

Merci à M. Jean-Éric Lardé, Mme Marie-France Lardé et à leur grande famille, qui m’ont accueilli pour une enquête de terrain approfondie, en me permettant de rédiger la partie « Le chlorure de magnésium en famille : petite enquête à Saint-Paul-aux-Bois ».

Merci aussi à Mme Sandrine Mailly-Leroux, professeur de chimie adorée de ses élèves, voisine, amie et fidèle relectrice de mes ouvrages profanes.

Merci à M. Charis Stambolidis, directeur général de la société MACCO Organiques, entreprise leader de la fabrication de chlorure de magnésium, pour sa disponibilité et sa transparence qui m’ont été très utiles pour la rédaction des chapitres « Fabrication et industrie du chlorure de magnésium » et « À quoi sert-il dans l’industrie ? ».

Merci à Mme Carole Minker, directrice de la collection et pharmacienne de formation, pour ses conseils tout au long de la rédaction de cet ouvrage.

Et, enfin, un immense merci au docteur Claude Sim mler, qui a accepté de relire ces lignes sur le chlorure de magnésium afin de vérifier qu’il n’y subsiste aucune erreur d’interprétation. Son attention bienveillante de professionnel de la santé représente une plus-value inestimable pour cet ouvrage sans prétention.

Avertissement

Toutes les informations mises à disposition dans cet ouvrage le sont de bonne foi, et en l’état actuel de nos connaissances. Elles résultent de la compilation de nombreux ouvrages sur le magnésium et le chlorure de magnésium (voir en fin d’ouvrage la rubrique « Sources et bibliographie »), d’échanges par écrit et par oral avec des professionnels de la santé et des spécialistes de la fabrication du chlorure de magnésium, ainsi que d’expérimentations personnelles dans le cadre domestique et privé. Elles ne dispensent pas le lecteur de prendre les précautions d’usage dans la mise en pratique de ces suggestions d’utilisation. Dans le domaine du bien-être et des soins corporels en particulier, il est important de répéter que le chlorure de magnésium n’est pas un médicament, et que la lecture de ce livre ne dispense en aucun cas de consulter un médecin. L’attention des personnes sous traitement doit aussi être attirée sur le fait que le chlorure de magnésium peut éventuellement interférer avec certains médicaments. Dans le doute, l’avis d’un professionnel de la santé devra sans faute être sollicité.

Préface du docteur Claude Simmler

Encore un écrit sur le chlorure de magnésium, un de plus. Pourquoi ? Le but est simple et important : Informer. Il rentre dans le cadre d’un projet de collection de divers écrits afin de faire connaître les éléments minéraux courants de notre vie. Le travail qui a été entrepris se trouve être un excellent ouvrage de compilation regroupant les diverses connaissances que nous avons à ce jour et j’invite le lecteur à lire cet ouvrage jusqu’à sa conclusion. Travail clair, limpide, utile à tous, montrant bien l’omniprésence de magnésium dans le corps humain. De là nous pourrions nous demander si le magnésium, à cause de cette « banalité de présence », n’est pas un produit de peu d’importance, un élément passe partout. Il n’en est rien.

Je me suis longtemps posé la question : que dire dans cette préface ? J’ai eu le réflexe d’un thérapeute qui est confronté tous les jours à la prescription de chlorure de magnésium et à sa demande. En effet il apparaît qu’un fort pourcentage de personnes ont une tendance à utiliser ce produit aussi facilement que certains se jettent sur une tablette de chocolat : tout excès présente des inconvénients et donc des effets secondaires, certains visibles et ressentis, d’autres plus sournois (insuffisance rénale et plus rarement diarrhées et troubles du système nerveux). Mais tout manque aussi : il s’avère que cela est le plus courant, l’ouvrage va nous le souligner. Et comme le dit simplement l’auteur : chacun pourra « ... tirer parti d’une petite cure de temps en temps ».

Il ne faut pas oublier que le magnésium, avec d’autres métaux, est un bio-activateur, et à ce titre intervient dans presque toutes les réactions physiologiques. Notons par exemple celle productrice d’énergie dans le cadre de la transphosphorylation (libération d’un ion phosphate lors de la dissociation de l’ATP en ADP) : cette réaction est activée par l’élément alcalino-terreux qu’est le magnésium. Ce processus est utile, entre autres, pour la synthèse des acides nucléiques (l’acide désoxyribonucléique ADN et l’acide ribonucléique ARN), touchant ainsi le patrimoine génétique et la qualité initiale de la reproduction cellulaire.

D’autre part, il ne faut pas oublier l’interdépendance et l’équilibre constamment recherché par notre physiologie, liant ainsi l’ensemble des métaux, et l’influence de la présence ou de l’absence de l’un d’entre eux sur la qualité des réactions enzymatiques au sein du milieu cellulaire. Observons l’attitude des personnes qui se plaignent de déséquilibre neurovégétatif avec des dysesthésies (sensations anormales, douloureuses ou désagréables), des petites crampes épisodiques, de légères fasciculations musculaires : elles se précipitent en premier réflexe sur le magnésium. Tout cela est sympathique, mais n’oublions pas les dépendances et les équilibres, comme l’a montré le physiologiste hongrois Albert Gyorgyi (prix Nobel de physiologie en 1937), dans une formule indiquant l’équilibre entre le potassium, le magnésium et le calcium.

Nous voyons apparaître au long de cet ouvrage un produit familial d’utilisation facile, presque courante, et on peut le comprendre. Comme le démontre ce travail, le chlorure de magnésium n’est pas à proprement parler un médicament : tôt ou tard un diagnostic plus pertinent s’imposera.

Dr Claude Simmler,
médecin spécialisé en acupuncture et en homéopathie,
praticien à Sélestat....

Introduction

Une enquête sans a priori et sans complaisance

Une introduction n’a d’intérêt que si elle éclaire le lecteur sur le contexte dans lequel a été rédigé l’ouvrage. C’est donc ce que je vais essayer de faire en quelques lignes. Je ne suis ni médecin, ni pharmacien, ni même nutritionniste, et je n’étais encore il y a quelques mois guère plus informé que vous sur le chlorure de magnésium. Et je pense que c’est une excellente nouvelle pour le lecteur, dans la mesure où le chemin suivi dans la rédaction s’est fait naturellement, sans a priori et sans complaisance particulière. Je ne gardais du...

CHAPITRE 1

Petite et grande histoires du magnésium et du chlorure de magnésium

Comme c’est souvent le cas, le mot « magnésium » a une origine géographique qui remonte à l’Antiquité. Il s’agit en l’occurrence d’une ville, Magnesia, située en Thessalie au centre de la Grèce et au bord de la mer Égée, et dont le sol est riche en magnésium : les alentours de cette ville sont caractérisés par les rochers escarpés constitués de roches contenant beaucoup de magnésium, essentiellement sous forme de carbonate et d’oxyde. Le fer présent également dans ces roches les teinte par endroits en rouge-rouille.

Découverte du magnésium et de ses fonctions dans la nature et dans le corps humain

Le magnésium a été découvert en 1755 à Édimbourg (Écosse) par Joseph Black et isolé pour la première fois en 1808 par un Anglais, sir Humphrey Davy, ainsi d’ailleurs que le potassium, le sodium et le calcium, par la décomposition électrochimique des terres au moyen de sa « pile galvanique ».

Le sol

Le magnésium est naturellement présent dans le sol sous la forme de chlorure, de carbonate et d’oxyde. C’est le huitième élément en termes de présence dans la croûte terrestre et le cinquième métal après l’aluminium, le fer, le calcium et le sodium. En fonction de la présence plus ou moins importante des molécules qui véhiculent le magnésium, les ions magnésium Mg2+ sont absorbés en quantités plus ou moins importantes par les végétaux, dont se nourrit le bétail et dont nous nous nourrissons également. Par conséquent, les populations qui consomment les animaux élevés localement et les céréales, les fruits et les légumes cultivés sur place, absorberont des doses de magnésium proportionnelles à la présence de magnésium dans le sol. Aujourd’hui, même dans le cas de sols naturellement riches en magnésium, les pratiques d’agriculture intensive ont fait baisser sa teneur dans des proportions très importantes. En effet, les prélèvements directs par les récoltes plus importantes (le rendement est passé pour le blé de 20 quintaux par hectare à plus de 100 quintaux dans de nombreuses régions), ainsi que le lessivage des sols par l’arrosage imposent des rééquilibrages permanents par l’apport d’engrais. Le déséquilibre des sols cultivés et...

CHAPITRE 2

Carence en magnésium : mythe ou réalité ?

Pour améliorer l’état général de celui qui consomme du chlorure de magnésium, agissant sur le corps (de la cellule à l’organe) et l’esprit (jusqu’à influencer la façon de voir le monde selon certains témoignages), il faut nécessairement que le traitement comble une déficience avérée. Il semble que cela ne fasse pas de doute : nous sommes tous plus ou moins carencés en magnésium. Les causes sont aussi simples et bien identifiées que les conséquences sont multiples et complexes à appréhender. Les paragraphes suivants devraient vous aider à saisir les enjeux du déficit de magnésium dans notre mode de vie moderne occidental et les raisons pour lesquelles le chlorure de magnésium peut en partie les combler, sans malheureusement remédier aux causes profondes de ces déséquilibres.

Localisation du magnésium dans le corps : os, cellules et sérum

Les sels minéraux, comme les vitamines, sont indispensables à la vie. Les sels minéraux représentent 4 % du poids du corps. Les minéraux présents en quantités importantes, qualifiés de macroéléments (à la différence des oligoéléments ou « éléments traces », qui sont présents en quantités beaucoup plus faibles mais également déterminants), doivent être apportés chaque jour en quantités conséquentes : ce sont le calcium, le potassium, le sodium, le chlore, le phosphore et le magnésium. On a vu que le magnésium est présent de façon universelle et dans des proportions importantes dans l’écorce terrestre, dans l’eau de mer, et qu’il imprègne par conséquent également tous les tissus vivants, végétaux (le magnésium est le composant central de la chlorophylle) et animaux. Il en est de même pour notre corps, puisque l’organisme humain contient 20 à 30 g de magnésium. Du point de vue quantitatif, c’est donc l’un des sels minéraux les plus importants de l’organisme. Le magnésium se localise pour environ 65 % dans les os et les dents, le reste se concentrant dans les cellules des muscles, du foie et des autres tissus « mous » (à hauteur de 34 %, appelé magnésium érythrocytaire, c’est-à-dire contenu dans les globules rouges), alors que 1 % reste extracellulaire (magnésium sérique solubilisé dans le plasma sanguin).

Besoins en magnésium : les vôtres et ceux des autres

Comme pour tous les autres constituants de notre alimentation, un AJR (apport journalier recommandé ou DRI, Dietary Reference Intake) a été établi pour le magnésium. Il est de l’ordre de...

CHAPITRE 3

Magnésium et alimentation

L’alimentation (prise au sens large, c’est-à-dire qui com prend également les boissons) est notre unique source de magnésium au quotidien. Il est d’autant plus important de veiller à ce qu’elle apporte du magnésium en quantité suffisante que, d’une façon générale, seulement 30 à 50 % de notre apport quotidien de nutriments est vraiment assimilé par l’intestin grêle (et ce serait plutôt de l’ordre de 30 % pour le magnésium).

Le magnésium et ses interactions

Il serait évidemment absurde d’envisager le magnésium seul, élément de « médiation métabolique » par excellence, sans souligner les innombrables interactions qu’il entretient avec d’autres nutriments indispensables. Sont mentionnés le plus souvent le calcium, avec lequel il doit s’efforcer de rester dans des proportions stables et déterminées, et la vitamine B6 (pyridoxine) qui favorise son assimilation, mais il y en a beaucoup d’autres. Le magnésium intervient aussi dans l’absorption et l’utilisation par le corps du phosphore, du sodium, du potassium, des vitamines C, E et D... Il serait impossible de les citer tous dans ce livre, et il y a fort à parier que des découvertes passionnantes sont encore à venir dans ce domaine.

Calcium

Les relations ambiguës du calcium et du magnésium s’apparentent un peu à un « Je t’aime, moi non plus » :

le calcium se trouve principalement à l’extérieur des cellules, alors que le magnésium est principalement dans les cellules ;

le calcium intervient dans l’excitation des nerfs, alors que le magnésium les repose ;

le calcium (en association avec le potassium) est nécessaire à la contraction musculaire alors que le magnésium permet de les relâcher ;

le calcium est indispensable à la coagulation du sang alors que le magnésium est nécessaire à sa fluidité et prévient les caillots, dont on sait les dangers en termes d’accidents cardiaques et vasculaires cérébraux ;

le calcium, comme chacun sait (et la communication abondante sur les produits lactés le répète assez...) renforce les os, alors que le magnésium, que l’on trouve plutôt dans les structures souples, constitue en association avec certaines protéines la matrice osseuse qui apporte une certaine flexibilité aux os et prévient les ruptures. Si l’on devait l’expliquer sur le mode de Jean de La Fontaine, on comparerait le calcium au chêne et le magnésium au roseau, l’association des deux (étrange croisement !) assurant à la fois la densité et la souplesse.

L’équilibre calcium-magnésium est absolument primordial. Dans des conditions normales, la concentration de magnésium dans les cellules est de l’ordre de 10 000 fois plus élevée que celle du calcium. Cependant, si, pour une raison ou une autre, le magnésium est expulsé des cellules en quantité trop importante, le calcium afflue...

CHAPITRE 4

Le chlorure de magnésium pratique

Chlorure de magnésium : ce que l’on sait moins

Il est toujours intéressant de se pencher sur les aspects industriels des produits que l’on consomme. Cela est valable aussi pour le chlorure de magnésium, dans la mesure où celui que l’on trouve en pharmacie est un produit de synthèse, qui est d’ailleurs soumis à des règles strictes en termes de pureté et de sécurité alimentaire.

Fabrication et industrie du chlorure de magnésium

Le chlorure de magnésium est le sel de magnésium de l’acide chlorhydrique. C’est un composé naturel à l’origine, que l’on peut notamment extraire d’eau de mer par hydrolyse (exploitation à ciel ouvert dans la mer Morte par exemple), ou de mines (carnallite, bischofite). La source naturelle de chlorure de magnésium disponible en magasin est le nigari, extrait de l’eau de mer et provenant le plus souvent du Japon.

Mais la pharmacie moderne est majoritairement constituée de produits de synthèse, et le chlorure de magnésium que l’on trouve en pharmacie ne fait pas exception à la règle.

L’industriel leader du chlorure de magnésium s’appelle MACCO, et son usine de fabrication pour ce produit, qui est d’ailleurs la plus grosse au monde, est localisée à Bruntál, en République tchèque (voir http://www.macco.cz/). Le chlorure de magnésium industriel est préparé en dissolvant de l’oxyde, de l’hydroxyde ou du carbonate de magnésium dans une solution aqueuse d’acide chlorhydrique, suivi d’une cristallisation du chlorure de magnésium hydraté. Pourquoi hydraté ? Parce que la forme anhydre (totalement exempte d’eau) du chlorure de magnésium est très difficile à obtenir et à conserver parce qu’elle se charge spontanément d’eau dans des...

Bibliographie

Jean Delaire et Monique Lautour, Le Magnésium et les acides aminés essentiels à la vie, Éditions Biologos, 1981.

Martine Gay, Se soigner par le magnésium, Éditions De Vecchi Poche, 1999.

Alix Lefief-Delcourt, Le Chlorure de magnésium malin, Éditions Leduc S., 2010.

Dr Marianne Mousain-Bosc, pédiatre, La Solution magnésium, Troubles du comportement et de l’humeur, Thierry Souccar Éditions, 2010.

Marie-France Muller, Le Chlorure de magnésium, Un remède miracle méconnu, Éditions Jouvence, 2007.

Régine Quéva, Les Bienfaits du chlorure de magnésium, J’ai lu, collection « Bien-être », 2011.

Mildred S. Seelig, Andrea Rosanoff, The Magnesium Factor, Avery, 2003.

Dr Raoul Vergini, Vertus curatives du magnésium, Éditions Résurgence,...

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